Saludos. Siempre que voy a la vega paso por mi café en grano Perú. Con un tostado totalmente artesano, el Quality Roasters Arábica no se avergüenza de sus orígenes, al contrario, los ayuda a destacar todavía más gracias a esta técnica de tostado, capaz de darle personalidad a cada grano. Si no quieres desperdiciar un café de calidad, es, simplemente, un café que no ha sido mezclado. Los árboles de café crecen más lento a temperaturas más bajas. El café Blue Mountain cuenta con una fama inigualable. ¿Por qué no después? Al estar recién tostado, te aportará todo el aroma y sabor de un café con tendencias exóticas, pues, viniendo de Hawái, podremos sentirnos como si estuviéramos en el océano Pacífico. Estos son los mejores cafés que encontrarás en el mercado según nuestros expertos cafeteros y las opiniones de los consumidores alrededor del mundo: El Kona de Hawai es, sin duda, el mejor café del mundo. La variedad robusta es un grano resistente a la enfermedad pero de muy baja calidad, con sabores amargos y mayor cantidad de cafeína que un grano fino como el arábica. Sin embargo, cuanto mejor permitamos que nuestros forrajes descansen, mejor podrán manejarse y recuperarse de los períodos de sequía. No te cuesta nada y a mí me ayudas a seguir. Estarás probando un café de calidad y aprendiendo a distinguir sus perfiles y notas principales para afinar tus preferencias. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Altitud de Cultivo: Altitud entre los 1,000 y 1,300 msnm. También te puede gustar ¿Qué Nos Dice Realmente La Fecha De Tueste De Un Café? Lo anterior trae a colación la siguiente pregunta, ¿Qué tiene que ver la altura con el café que estás a punto de tomar?¿Por qué es tan importante? El mejor café del mundo, con una acidez citrica pronunciada y un aroma espectacular de la DO Café Marcala. Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento. Crowborough, En resumen; la rapidez o lentitud con que se desarrolla la cereza del café puede afectar el sabor del café en la taza final, sin mencionar su tueste. La temperatura ideal para cultivar café es de 17°C – 23°C/63°F – 73°F, y la temperatura en donde crece de forma menos eficiente es a 14°C – 30 °C/57 °F – 86 °F, De igual forma, la broca ha causado cientos de millones de dólares en daños, y esta crece a temperaturas cálidas de entre 20 – 30 °C/68–86°F, de, Así como la altitud afecta a la temperatura, también lo hace la latitud. Crédito: Además, a temperaturas más bajas es difícil que ciertas pestes y enfermedades prosperen. El Jamaica Blue Mountain es uno de los mejores cafés del mundo. Aplicando un poco más de calor al grano se carameliza y se potencian los aromas a nuez, chocolate y caramelo. Además, a temperaturas más bajas es difícil que ciertas pestes y enfermedades prosperen. I constantly spent my half an hour to read this webpage’s articles Bellarom, de Lidl: La puntuación obtenida es de 76 sobre 100 y su precio de unos 4 euros por kilo aproximadamente. Esto equivale a 1,200 metros sobre el nivel del mar. Teniendo en cuenta lo anterior, la densidad del grano será la mejor señal para determinar la altura del café. Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. Es decir, ¿es el Kopi Luwak el mejor café? De ahí que sea tan cotizado entre los amantes del café que desean tener una, El precio de este café genera debate, algunos aseguran que su relación calidad-precio no es proporcional. Tenemos una buena noticia para ti: haz la maleta y prepara a tu paladar para degustar, porque a continuación haremos un viaje por todo el mundo para descubrir cuál es el mejor café. Gueisha Hacienda Esmeralda – Café de Panamá. Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, las páginas más populares o su perfil sociodemográfico agregado. El grano del café Mocca etíope es de una calidad excelente, con un sabor y aroma con mucha personalidad, únicos y embriagadores. Algunos consejos te ayudarán a conservar la frescura de tus granos: El país de origen influye en la calidad de los granos de café. Son una opción ideal si disfrutas del café negro. Los tostadores tienen una mejor manera de medir este concepto de café cultivado a bajas temperaturas o grandes altitudes: hablan de densidad o dureza. podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en contacto@espaciocafe.com así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control. El café Blue Mountain es original de la Cordillera Azul, en Jamaica. Durante la plantación y cuida de este café no se utiliza aditivo alguno, cosa que lo hace completamente ecológico y con un sabor único e incapaz de decepcionar, siendo también totalmente vegano. En esta sección encontrarás una selección de los cafés de especialidad más vendidos y mejor valoradas por los usuarios. el mejor café del mundo lo hace un animal. Plantación de café en Brasil. ya que la enfermedad no puede sobrevivir a menos de 15°C/59°F. El Kona de Hawai es el café más caro del mundo en su especialidad, pero de manera totalmente justificada.Criado en las tierras volcánicas de dicha isla del pacífico, este café, inundado de aromas y sabores indescriptibles, ha conseguido conquistar a los amantes más exquisitos del café durante muchos años.Al ser totalmente ecológico, este café de tipo arábico es una proeza de la agricultura hawaiana, la cual ha sabido leer perfectamente su entorno para producir uno de los placeres líquidos más importantes del mundo. Esto quiere decir que tienen más tiempo para desarrollar sabores más complejos. ¿Quieres recibir las últimas noticias y recursos educativos sobre el café? Ideal para cafeterias, restaurantes, hoteles o para hacer negocio. Aquí tienes la lista de las 5 mejores marcas de café en el mundo y una selección de sus productos más destacados: Encontrando su origen en Indonesia, esta marca se encarga de perfeccionar un café gourmet que se puede obtener de las cerezas del mismo café, aunque este debe encontrarse en estado de maduración. A más de 2.000 metros de altura y con unas condiciones climáticas excepcionales. En el mercado hay decenas de marcas de café; desde las más baratas e insípidas, pasando por la gama media y su inherente calidad-precio, hasta aquellas que solo producen café premium, siendo accesibles únicamente para los cafeadictos más exigentes del planeta. Su aspecto de oro líquido atraerá incluso a los amantes de la plata, capaz de generar un aspecto cremoso junto a una intensidad moderada de nivel 5. Orchard Toys dinero coincide con Cafe Juego Internacional 1997 Ebbets Pro juego de béisbol 1949 Stadium Field Serie Pro Caja de juego de béisbol , ser una mejor humano/Nakamura-cyberpunk miniaturas de metal blanco Interfaz humana , Asesinato en el claro de luna , ers.ehawaii.gov, Las mejores ofertas para Orchard Toys dinero coincide con Cafe Juego Internacional están en Compara precios y . Sin embargo, muy pocos son los que se paran a pensar en la calidad del café que consumen en su día a día, resultando, en la mayoría de las ocasiones, a pagar precios desorbitados por marcas que ofrecen productos mediocres y con el mismo sabor en cualquier contexto. Uno de los mejores café de Santiago, el expreso perfecto, el affogatto maravilloso, una visita imperdible si van a la Vega! Al dar el primer sorbo, encontrarás que el Kopi Luwak de Indonesia te aporta una sensación de suavidad, ningún tipo de amargor y, junto a un aroma de alta complejidad, descubrirás hasta toques de caramelo y chocolate. Esta región es conocida como el “cinturón del café”. La altitud puede ser útil cuando se aplica a fincas en una región específica, pero no se debería usar, por ejemplo, para comparar granos de café de Hawái y Venezuela o de Indonesia y Yemen. Deberían haber más café altura en todo Santiago!. Este café es tipo arábica gourmet y, aparte de ser categoría ultra premium, le permite adaptarse a cualquier tipo de elaboración que tengas en mente. Los granos que se desarrollan lentamente son duros o de alta densidad; aquellos que se desarrollan rápidamente son blandos o de baja densidad. Como verás a continuación, esto va más allá de conocer las mejores marcas de cafés. Te dejamos unos consejos breves para que sea más fácil elegir tu café ideal o probar nuevos sabores. Sin embargo, lo que hace al Lucifer’s Roast verdaderamente único, es que ha sido tostado a mano, asegurando así una preparación uniforme del producto a la vez que justifica su variante exótica. Dime lo que haces y te diré qué café quieres, Curso intensivo para reconocer un café de calidad. No necesariamente la altura indica calidad, pero sí es un buen punto por el que empezar a explorar para determinar cuál es el mejor café para ti. Pero, ¿se corresponde su precio con su calidad? Así que, los tostadores deben usar una temperatura más baja y así evitar quemar los granos. «Café en grano recién tostado que te garantiza una taza sabrosa y aromática todos los días». La calidad es similar, pero es casi el doble de caro, unos 9 euros por kilo, que supone una gran diferencia. En mi último artículo acerca de cómo los caficultores eligen el tipo de variedad que deben sembrar, hablamos acerca de cómo la altura y el clima de la finca pueden influir en el tipo de café que el agricultor decida sembrar. Este ranking ha sido decidido a partir de las opiniones de miles de personas, pero no tiene por qué coincidir con la tuya. Comparativa de las mejores marcas de café del mundo, Los 5 mejores cafés en grano del mundo – Nuestra selección, 2. Tostado en el punto exacto para que notes la diferencia y puedas prepararlo en cualquier cafetera. Cuando el grano ha sido sobre-extraído. Como consumidor frecuente de café, este es lejos uno de los mejores a nivel nacional. Thanks for fantastic information I was looking for this info for my mission. Siendo un café de denominación francesa, el Malongo recibe el nombre del mismo pueblo donde, en 1934, apareció este producto después de la Primera Guerra Mundial, expandiéndose así por todo el mundo y convirtiéndose en legendario. Con una personalidad salvaje, pero sin renunciar a su estética gustativa, basada en un tono aromático y con suspiros ácidos, este café se vale de los aromas florales de jazmín, junto a fragancias de cilantro y albaricoque para finalizar algo que nunca has probado antes. Estas cookies no almacenan ninguna información personal. Para explicar todas estas complejidades se requiere de tiempo y de alguien dispuesto a escuchar. Existen muchas falsificaciones. Las variedades de café de altura más apreciadas son las que se derivan de la Arábica, entre las cuales se encuentran la Typica y la Borbón, que a su vez dieron origen a la Caturra, Tico y Mundo Novo entre otras. Lavazza lleva siendo una marca de referencia desde hace muchos años. Mayor Giles oversees a growing economy that has added tens of thousands of . ¿Cómo saber cuál es la altura? Esto se debe a que los tostadores, incluso más que los compradores de café, los baristas y los consumidores, necesitan información sobre la densidad del grano. Seremos breves, tratándose de cafés elegir el mejor es una tarea personal. Estas especias en concreto aportan pinceladas de pimienta negra y chocolate amargo extra, dándole un sub texto capaz de sorprender a todos los invitados que vengan a probar esta delicia de la naturaleza. La temperatura ideal para cultivar café según los expertos es  de los  17°C a  los 23°C; Esto se traduce en menos defectos, menos probabilidades de verse afectado por enfermedades y a su vez, en menos sabores desagradables en la taza final. Esto se debe a que los granos crecen con mayor lentitud en altura, lo que hace que con frecuencia sean granos de mayor calidad. CompraloBueno © 2023 - Todos los derechos reservados. Verás, un desarrollo lento no solo resulta en sabores más complejos, también afecta la composición física del grano. Los países cafeteros reúnen unas características similares entonces, ¿por qué son diferentes las variedades de café según su origen? Incluso es posible que se haya mezclado una variedad buena con otra de menor calidad para aumentar la producción justificando un precio elevado. Otros frikis del café prefieren perfiles y aromas florales, similares al vino. Las mejores variedades de café de altura. Los cafés de esta región tienden a ser dulces y de cuerpo medio con notas a caramelo. Tu compra está siempre protegida. Los campos obligatorios están marcados con. Una característica única del mejor café molido del mundo, es que tiene pinceladas aromáticas que recuerdan directamente a los frutos secos, haciendo que su potencia, cargada de cuerpo, se eleve todavía más para crear una combinación superior y muy placentera. Sin embargo, es el factor más importante. Colchas de retazos de pequeñas fincas cafeteras de entre una y cinco hectáreas, en su gran mayoría, cubren Colombia. La temperatura ideal para cultivar café es de 17°C - 23°C/63°F - 73°F, y la temperatura en donde crece de forma menos eficiente es a 14°C - 30 °C/57 °F - 86 °F. Por ejemplo, la altitud influye en la acidez y el dulzor de la baya. Gracias a esto, su aroma de frutos secos, junto con las fragancias de diferentes flores y un tono medio, el Café Bocca Della Verita nunca te va a dejar indiferente. El precio del café Moka oscila entre los 12 y los 50€ el kilo. Por suerte para ti, hay dos opciones. Puedes elegir entre los. La altura a la cual crece el café influye en todas estas características. Te invitamos a seguir leyendo este artículo en el que vamos a viajar por los principales países cafeteros mientras desvelas cuál es el mejor café para ti. La última pregunta está relacionada con tus hábitos al beber café. , sin embargo, son más ácidos y tienden a tener notas florares o afrutadas. Los orígenes del café. , Sage escribió que la temperatura óptima para la roya es 21–25. Puedes comprar algunos granos del 20% mundial restante en este enlace. En 2012, la roya devastó comunidades cafeteras de América Latina, causando más de mil millones de dólares de pérdidas en tan solo dos años. Esto afectará los sabores, los aromas y el perfil de tueste ideal del café. eligiendo entre las variedades de granos y tuestes. Los países cafeteros reúnen unas características similares entonces, ¿por qué son diferentes las variedades de café según su origen? Caffè Corsini es una empresa Italiana fundada en 1950 dedicada al negocio del café, una de sus líneas de producción está dedicada a seleccionar granos provenientes de los mejores mercados de café del mundo, para llevar a su mesa mezclas puras de aromas y culturas.. Realizan una minuciosa selección en los lugares de cultivo y producción, tomando muestras en cada país de origen; cuentan . Granos de color negro brillante. Como escribió Zach Daggett en Perfect Daily Grind en 2015, los granos verdes sin tostar que son de baja densidad tienden a tener una línea de fisura abierta. Un buen café no debe ser amargo. -Cookies técnicas. Con todo lo que has leído hasta ahora, seguro que quieres empezar a comprar cuanto antes tu nueva colección de café para disfrutar como un rey gracias a sabores y aromas indescriptibles. La razón principal por la que la altura influye en el sabor es, cuando un café que crece a una gran altitud y es bien cuidado, producirá una taza con mayor acidez, será más aromática y gustosa. Me encanta, el café es el MEJOR que he probado, respetan mucho a sus clientes y sus baristas, aparte de ser excelentes, son humildes. topic. Un café de origen único es, simplemente, un café que no ha sido mezclado. Así como la altitud afecta a la temperatura, también lo hace la latitud. Farningham Road, Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento. A continuación, los 12 granos de café que deberías tachar de tu lista antes de morir. Las cerezas que contienen las semillas que tostamos y que llamamos granos de café también maduran gradualmente. Esto no tiene por qué ser malo, un buen tostador sabrá realizar. Mejor asado a gran altura 2LB Café Don Pablo Tierra Sutil Café Gourmet Orgánico Cultivado en Centroamérica con un profundo aroma y sabor a chocolate. Los campos obligatorios están marcados con. puedes comprar tus granos de uno de los mejores cafés del mundo, aunque no siempre están disponibles. ya que el Kopi Luwak se elabora a partir de los excrementos de una civeta, un animal parecido a un gato. Sin embargo, la temperatura es similar a la de Cerrado Mineiro, esto es gracias a la corriente de Humboldt que trae aire frío desde Chile y Perú. Viajamos hacia el mediterráneo para encontrar el mejor café expresso del mundo en la bellísima Italia. No se puede evitar, pero sí se puede equilibrar eligiendo entre las variedades de granos y tuestes. El café Arábica crea una bebida más aromática, y aunque más ácida que la Robusta, también es más digestiva. A más de 2.000 metros de altura y con unas condiciones climáticas excepcionales. Si estás buscando el mejor café, ya sea en grano o molido, aquí encontrarás una cuidada selección de los 10 mejores cafés del mundo que puedes comprar este 2023. En este artículo vamos a tratar de responder a la pregunta de. Café 100% arábico de altura por mayoreo cultivado en Veracruz. Cuando acompaña a Vargas Llosa en el extranjero,recibe un azote de. Y de acuerdo con la Asociación de Regiones Productoras de Café de Brasil, la temperatura promedio del área es de 23 ° C, ubicándolo dentro de las condiciones ideales para el cultivo de café. Ahora bien; No todas las variedades de café son susceptibles a la roya. Las Islas Galápagos, por ejemplo, se encuentran a ambos lados del ecuador con fincas a. . En España, puedes encontrarlo entre los 120 y 300€ el kilo. Los cafés de África, sin embargo, son más ácidos y tienden a tener notas florares o afrutadas. ¿La altitud es realmente tan importante? Nuestro café se cultiva a más de 2000m de altura, secado naturalmente, lavado con agua de manantial, orgánico, 100% arábica , seleccionado cuidadosamente, los mejores granos de especialidad de la sierra norte del perú, y ofrece una amplia variedad de perfiles de sabor para todos los paladares. No podemos hacerla por ti, pero si podemos acompañarte en el proceso de seleccionar cuál es el mejor café del mundo para ti. Cuando no está escribiendo sobre tecnología, puedes encontrarlo junto a su cafetera superautomática o mejorando el setup de su habitación. Pero en realidad, es un poco más complicado que eso. Pero, ¿se corresponde su precio con su calidad? Por eso, si quieres iniciarte en el mundo de la molienda te recomendamos esta guía para indagar sobre la utilidad de los molinillos. Por norma general, una mayor altitud implica mayor acidez, sabor más concentrado y mayor dureza y densidad en el grano. Sin embargo, existe una desventaja:  los árboles pueden tener menor rendimiento, requieren más cuidado y tienen una cosecha más tardía en el año. ¡Pero no sufras! Uno de los factores que más influye en la acidez es la altura. A pesar de que hay muchas más, las variedades más extendidas son la Arábica y la Robusta. ¿Cuándo se vuelve un café amargo? Sabor: fuerte, terroso y amargo, de menor acidez. Fincas en regiones como Nariño que se encuentran a casi 100 millas del ecuador, y según la Federación Nacional de Cafeteros, están situadas a 2,300 m.s.n.m. ¿Qué tipo de cafetera o preparación usas? Al ser un café híbrido de granos de Jamaica, la América Central y sur América encontrarás una combinación de tres culturas que, si bien diferentes entre ellas, se han unido para crear el mejor café de Jamaica. ¿Por qué debería importarnos como amantes del café, consumidores y quizás incluso como compradores y tostadores? Tiene un perfil único caracterizado por su, Estate atento, porque en ocasiones es posible encontrarlo a un, en Amazon que comprándola directamente a través de la. ¡Descubre cómo tostar granos duros y semiduros! Esto quiere decir que podrás elegir el sabor de tu café eligiendo la preparación, la variedad y el perfil de tueste del café. Guilis es un referente en la producción de cafés mezclado de tueste natural. La última pregunta está relacionada con tus hábitos al beber café. Hemos diseñado un método basado en responder tres sencillas preguntas. Los granos que se desarrollan lentamente son duros o de alta densidad; aquellos que se desarrollan rápidamente son blandos o de baja densidad. Una de las variedades de Guilis con más reconocimiento es el Black Blend. Como todo café exótico, este viene acompañado de aromas que emulan hierbas dulces y florales junto a frutos secos. De ahí que sea tan cotizado entre los amantes del café que desean tener una experiencia gourmet. Guillem es un experto en electrónica de consumo y un gran entusiasta del mundo de los videojuegos. ¿Por qué los diferentes tostados le dan un sabor diferente al café? Acidez alta, dulzura y un aroma pronunciado, dando como resultado un gran café. Sin embargo, Huehuetenango tiende a tener un clima más seco y tropical. Al final, el mejor café para ti es el que disfrutas al beberlo pero también al prepararlo. Esta es la verdadera razón por la cual un barista te habla acerca de la altura del café. He leído y acepto la Política de privacidad *. El café arábica, generalmente, crece a alturas entre 800 y 2,100 metros en clima frío, señala Duarte. ¿Te gustaría visitar rutas de Café? Excelente me encanta =). Si quieres hacer una apuesta segura opta por un. A modo de resumen, la acidez es natural y positiva en el café. A veces soy políticamente incorrecta, torpe y mal hablada. El nivel de acidez del grano depende de la variedad. Cuerpo: Bueno y sedoso, con buen regusto. Sin embargo, es el factor más importante. Saula Organic, considerado el mejor café natural del mundo, se basa en una selección y combinación de diferentes cafés arábica, repartidos por plantaciones montañosas de todo el globo. Sin embargo, puede que todavía te queden dudas sobre qué hace que un café tenga una calidad excepcional. Son granos de variedad arábica cosechados en las cordilleras jamaicanas. Para cumplir con el RGPD (Reglamento General de Protección de Datos) y entender que tus datos están seguros, debes leer y aceptar la. Como has podido ver, la respuesta a cuál es el mejor café del mundo es muy subjetiva. Aunque cada uno tiene sus gustos personales, a la hora de tomar un buen café siempre será mejor la vertiente arábica, pues este café es considerado de los mejores en grano del mundo, además de todos los matices y aromas que elevan su exquisitez gustativa.Por otro lado, el café robusta, es inferior en sabores e intensidad, siendo un producto de esencia vegetal, alto en amargor, cosa que lo hace un producto orientado a un público muy selecto. , pero esto se remonta al problema original: la altitud ideal variará entre países y regiones). Mira a Colombia como ejemplo, un país famoso por sus cafés de altura y de alta calidad. Estamos hablando de un café excepcional caracterizado por su, A pesar de que este café se cosecha a mano y. El precio del café Moka oscila entre los 12 y los 50€ el kilo. Además, tener menor riesgo de aparición de plagas y enfermedades puede animar a algunos productores a plantar variedades de mayor calidad, aunque estas sean menos resistentes (otra especificación que podrás encontrar en la etiqueta de una bolsa de café). Copyright © DO Marcala 2017. Es el único lugar en Santiago donde nosotros disfrutamos de café (aparte de nuestra cafetería :)). Si no quieres arriesgarte, hay café de calidad inigualables denominados cafés de excelencia. El café llegó por primera vez a Brasil en el siglo XVIII y su producción prosperó durante el siglo siguiente, cuando se convirtió en el mayor productor de café del mundo. Kona es la isla más grande de Hawai y es la mejor para cultivar café de alta calidad. De'longhi Magnifica S, la mejor en relación calidad-precio. Estamos de acuerdo, un café recién tostado es mejor. En pocas palabras, el aporte energético del café espresso es de 2 kcal por taza (tamaño estándar). . Cómo las Micro-Cooperativas están Transformando el Mercado del Café en Kenia. De hecho, se dice que la palabra “café” viene de la ciudad etíope Kaffa. La temperatura ideal para cultivar café es de 17°C – 23°C/63°F – 73°F, y la temperatura en donde crece de forma menos eficiente es a 14°C – 30 °C/57 °F – 86 °F. Molido del grano del café: Fino para cafetera. La altura es sólo uno de los factores, de los muchos, que afectan el sabor del café que tomarás. Estos granos deben tener una fisura cerrada en forma de zig-zag o ligeramente torcida. También te puede interesar. ¿Quieres Seguir Leyendo Artículos Como Este? Sus propiedades únicas provienen de su proceso de producción ya que el Kopi Luwak se elabora a partir de los excrementos de una civeta, un animal parecido a un gato. Esta región es una de las que mejor café de altura produce, pues hay cultivos en altitudes de hasta 2.000 m.s.n.m. Vista desde una finca cafetera en una montaña, Colombia. Guía Metodológica para la producción de alimentos y bebidas saludables a partir del sub-producto del café. En una publicación de la SCAA en 2012, Sage escribió que la temperatura óptima para la roya es 21–25°C/70–77°F, ya que la enfermedad no puede sobrevivir a menos de 15°C/59°F. Cómo afecta la altura en la calidad del grano de café, 226ERS Solo Coffee | Café Ecológico Molido de Gran Altura - Coffee Blend Arabica - 250g, Cafeteras en Black Friday 2022: Ofertas, descuentos y Chollos, Cafeteras de Cyber Monday 2022: Ofertas, descuentos y Chollos, COFEE BLEND: Dos cafés ecológicos de gran altura (1600 - 1800m). Política para el tratamiento de la información. Estas cookies son: I am not sure where you are getting your information, but great De igual forma, la broca ha causado cientos de millones de dólares en daños, y esta crece a temperaturas cálidas de entre 20 – 30 °C/68–86°F, de acuerdo con un estudio en 2009.